Geen producten (0)
Geen producten (0)
 

Selamat makan

€ 17,99 (inclusief btw 9%)
Omschrijving

Ciska Cress - Selamat makan

ISBN 9789461888297 | 208 pagina's | Hardcover

In Indische gerechten die we in Nederland kennen, zien we vaak een mengeling terug van de authentieke Indonesische keuken en westerse invloeden. Dat heeft geleid tot recepten die we hier koesteren. Zo werd de befaamde 'Indische rijsttafel' bedacht voor en door de Europese gemeenschap in het Indië van toen, de rijsttafel was niet typisch Indisch. Voor dit boek is Ciska Cress op zoek gegaan naar nieuwe recepten in Indonesië en naar inspiratiebronnen die we ook hier kunnen uitproberen. Want na alle semur ayam, saté kambing en pèpèsan is het toch heerlijk om eens iets nieuws te proberen?

De recepten uit dit boek zijn afkomstig van onder meer Bali, Sumatra, Oost-Java, maar vooral uit West-Java. U komt verrassende recepten tegen, van orgaanvlees tot kikkerbilletjes, maar ook veel Chinese recepten. Voor degenen die vegetarisch eten of gewoon eens een dagje geen vlees, vis of kip willen, is er ook genoeg te vinden in dit boek. Gaat u mee op reis? Alvast veel kookplezier en een selamat makan!

Ook interessant

€ 17,50
€ 8,99

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.