Geen producten (0)
UITVERKOCHT
Koffervolrecepten
 

Indische koffer vol recepten

€ 29,95 (inclusief btw 9%)
Omschrijving

Pascale van Onselen - Indische koffer vol recepten: verhalen en recepten van Stien

ISBN 9789082768916 | 208 pagina's | Hardcover

"Zolang ik mij kan herinneren zijn liedjes, vakantiefoto's en reisverslagen ingekleurd door geuren en smaken. Tropische herinneringen verweven met pittige recepten en heerlijke kruiden. Ik sleepte koffers vol nieuwe kruiden van de ene kant van de wereld naar de andere. Soms als reiziger met rugzak, soms als verhuizende expat met de hele inboedel in een 20-voets container. De verkenning van elk nieuw land begon op de markt. Maakt niet uit waar ter wereld: op Surinaamse, Aziatische, Antilliaanse, Centraal-Amerikaanse, Arabische en Afrikaanse markten is maar één vraag nodig voor een goed gesprek 'Wat is het en hoe maak ik het klaar?'" Zo begint de inleiding van het kookmanuscript Koffers vol recepten. Het Indische hoofdstuk werd in 2013 uitgelicht en apart gepubliceerd ter gelegenheid van de 90ste verjaardag van Stien Boermeester-Zwart, haar oma. Op verzoek van familie en vrienden verschijnt 4 jaar later de herziene versie met aanvullingen van Stien, nieuwe foto's, meer recepten en verhalen.
 

Ook interessant

€ 17,50
€ 8,99

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.